Semente De Milho Painço
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Milho Painço , Millet ou Milhete é como pode ser geralmente conhecida , esta semente possui muita quantidade de magnésio. “Uma xícara de painço por dia prefaz 25% das nossas necessidades em magnésio, o magnésio ajuda a relaxar, ajuda também no sistema nervoso e pode fazer muita diferença para as mulheres no equilíbrio hormonal” .
O painço é indicado para os vegetarianos, por causa do teor de proteína, que supera o contido no feijão. O grão também é uma opção para pessoas alérgicas ou intolerantes ao glúten, uma vez que não contém a substância.
Este cereal também é considerado “especial para as mulheres”, pois é rico em triptofano, que é um aminoácido precursor da serotonina, um neurotransmissor que beneficia a calma e tranquilidade. Ele também possui lignanas, fibras e antioxidantes. Este conjunto favorece muito as mulheres para diminuir os sintomas da TPM, da menopausa e para controlar todo ciclo menstrual .
Este alimento pode ser usado na forma de farinha, que é colocada em frutas, sucos e vitaminas. Entretanto, a maneira mais fácil de consumi-lo é em substituição ao arroz. Veja como preparar.
Ingredientes
- 1 xícara de painço em grãos
- 2 a 3 xícaras de água
- sal a gosto
Preparo
Em uma panela, de preferência antiaderente, despeje os grãos e toste levemente. Mexa para não queimar. Depois de tostar os grãos, adicione sal a gosto e as xícaras de água. Espere cozinhar e sirva.