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Pimenta Caiena

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As pimentas variam de acordo com sua origem e seu poder de picância, mas todas trazem benefícios para a saúde, pois são ricas em capsaicina, um poderoso antioxidante e anti-inflamatório que ajuda a melhorar a digestão e aliviar a dor.

Os benefícios da pimenta são devidos principalmente à presença da capsaicina, que tem ações importantes para o organismo como:

  • Aliviar a congestão nasal;
  • Aliviar a dor, pois libera hormônios no cérebro que são a sensação de prazer e bem-estar;
  • Atuar como antioxidantes, prevenindo alterações nas células e cancro;
  • Agir como anti-inflamatório;
  • Estimular a digestão;
  • Aumentar a libido;
  • Favorecer a perda de peso, pois aumenta o metabolismo;
  • Melhorar a coceira e as feridas na pele em casos de psoríase.

Quanto mais forte o sabor da pimenta, maior o seu conteúdo de capsaicina, que está presente principalmente nas sementes e nas nervuras da casca da pimenta.

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